Vidéo résumé du livre "Le médecin des pauvres & les 2000 recettes utiles par le docteur Beauvillard"

J'ai mis en ligne une vidéo de résumé du livre "Le médecin des pauvres & les 2000 recettes utiles par le docteur Beauvillard". Edition de 1913 !
Ce livre nous plonge à des époques que la plupart d'entre nous n'ont pas connus. Cela nous permet de comprendre d'où l'on vient et de mieux appréhender cette obsession de l'hygiène encore présente. 
On est avant la sécurité sociale telle qu'on la connaît (et que souvent on abuse) : 1945, et avant l'arrivé du tout à l'égout : 1960.
On retrouve pas mal de principe d'hygiène de vie qui devraient encore s'appliquer de nos jours : aliments sains, de saison, nourriture légère et substantielle (et pourtant à l'époque les travaux étaient plutôt durs), et VARIEE.
Vision très instructive de notre fonctionnement d'il y a plus de 100 ans. D'un coté merci au progrès à la fois en hygiène basique et en médecine d'urgence, mais de nos jours que de manques de conseils d'hygiène de vie de base. Que de manque de conseils de bon sens pour les maux de tous les jours et notre propre compréhension, qui éviterait entre autre la sollicitation du système médical qui devrait rester pour les cas graves.
Médecin des pauvres, mais surtout santé pour les pauvres (et pour tous). Le but affiché était bien de rester en santé pour bien vivre, et vivre heureux, même si on n'avait pas les moyens de faire appel à un médecin. 
Que de beau principe, on attend quoi pour y revenir ?
https://youtu.be/V6Ewb3MCBas